Suzanne

Suzanne zorgt voor de creativiteit en de planning van Hem62. Schrijft de recepten en werkt de interviews uit.

Geschreven door

Brigadmuseum

In Karlstad ligt het Brigadmuseum. In dit museum ga je op een tijdreis van 1945 tot 1991 en volg je Zweden tijdens de koude oorlog. Je begint de reis door een grote hal in de jaren...

Het veerpontje over de Byälven

Tussen Högsäter en Fyknäs in de gemeente Säffle, vind je de kortste veerdienst van Zweden. De overtocht gaat over de rivier de Byälven, is 75 meter lang en duurt 3 minuten. Per overtocht kunnen er maximaal...

Kanelbullar

De kanelbulle (meervoud kanelbullar) is het meest populaire gebak van Zweden. Dit simpele kaneelbroodje werd bekend in de jaren 50 van de vorige eeuw, maar het broodje zoals we dat nu kennen ontstond al in...

Lussekatter

traditioneel worden er in Zweden in de periode rond kerst, lussekatter gegeten, saffraanbroodjes met twee rozijnen. Ze worden in verschillende vormen gemaakt maar de meest voorkomende is de S-vorm. Volgens de Zweedse mythologie stelt het...

Pepparkakor

Pepparkakor zijn klassieke Zweedse koekjes die vooral met kerst en het Luciafeest gegeten worden. Traditioneel maakt men er ook huisjes van met kerst, een pepparkakshus. Ze zijn niet vergelijkbaar met het Nederlandse gemberkoek, maar eerder...

Glögg

Glögg is een warme gekruide drank die in Scandinavië in de kersttijd vaak gedronken wordt. meestal wordt  glögg gemaakt met rode wijn maar alcoholvrije glögg of glögg op basis van appel kom je ook regelmatig...