De fabriek van het bekende knäckebröd met het Dalapaard ligt in Leksand. Hier wordt als sinds 1929 knäckebröd gebakken. Wat ooit begon als een klein familiebedrijf is nu de op een na grootste knäckebrödbakkerij in Zweden. Leksands knäckebröd wordt nog steeds gerund door dezelfde familie en ook het recept is onveranderd: Zweedse rogge, water uit eigen bron, gist en zout. Inmiddels zijn er vele varianten, welke allemaal te koop zijn in de fabriekswinkel in Leksand. Om de lekkerste uit te zoeken mag je ze natuurlijk proeven! www.leksands.se
Ik ontvang jullie nieuwsbrief nu ongeveer 6 maanden en vindt hem erg leuk en interessant. De Adventskalender was ook heel erg leuk gedaan. Ik ben blij jullie via een kennis te hebben gevonden.
Dank je wel voor het compliment!